原料：洋蔥、面粉、雞蛋、面包糠。

做法：

1、洋蔥一個，將洋蔥洗凈瀝干，切成圓片，再剝開成洋蔥圈。一圈圈洋蔥之間會有一層薄薄的膜，也要去掉。哈哈，大圈小圈落案板哦。

2、配料有：面粉、雞蛋、面包糠（可以自己用面包制作，我不想費事了，昨天在超市買了一袋。）面粉3大勺，雞蛋1個，水2適量調(diào)成糊。

3、先將洋蔥圈沾上面粉，抖掉多余的，再沾上面糊，最后在面包糠里打個滾，然后放入預熱好的油鍋里，用筷子小心的翻面，至洋蔥圈浮起，外表金黃，撈出，油瀝干后裝盤。配番茄沙司和其他果醬都不錯，我們蘸的是超市買的番茄沙司。