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糕點(diǎn)小吃
糕點(diǎn)小吃
十分鐘快手早餐-蔥香土豆烙
原料:土豆一個(gè)、蔥花、胡椒粉、鹽、油。做法:1、土豆去皮切細(xì)絲,土豆絲切好后,不要清洗,保留土豆的淀粉不損失。2、放少量油,燒到5成熱時(shí),將土豆絲均勻地鋪成圓餅狀,用中小火慢慢煎。3、均勻地撒入胡椒粉、鹽 ...
2012-5-11 22:58
【西安小吃涼皮】制作全攻略
原料:高筋面粉200克、水100ml。做法:1、先將面粉慢慢加入水,揉成光滑的面團(tuán),蓋上薄布醒發(fā)40分鐘。2、將面團(tuán)放入面盆中,每次倒入100ml左右的水,像洗衣服一樣揉搓面團(tuán)。3、等到面漿發(fā)白就把水倒入另一個(gè)大盆中, ...
2012-5-11 22:57
給媽媽做最貼心的菜【豆腐丸子】
原料:豆腐200克、豌豆30克、紅椒1根、香菇8朵、苦瓜半根。調(diào)料:胡椒粉1克、鹽2克、香油5ML。做法:1、豆腐放入大碗中,用勺子壓成泥。2、豌豆、紅椒、香菇4朵分別切成碎丁。3、將幾種菜碎放入豆腐泥中。4、加入鹽、 ...
2012-5-11 22:55
蔥花火腿發(fā)面餅PK西式披薩—全程手不沾面
我們家都是典型的中國胃,吃面包喝牛奶感覺不像是吃早餐,倒像是課間加餐。早餐,總要吃點(diǎn)熱乎的中式面食外加點(diǎn)熱粥或熱湯水,再配點(diǎn)小菜,這樣胃里才覺著舒坦。其實(shí),飲食就是一種習(xí)慣而已。懶得時(shí)候我就就熥點(diǎn)饅頭 ...
2012-5-1 09:09
童年時(shí)做夢都想吃的小零食-哆啦A夢最愛的【銅鑼燒】
小時(shí)候看動(dòng)畫片,除了花仙子,最最喜歡的就是叮當(dāng)貓。(備注說明下,叮當(dāng)貓就是哆啦A夢,那時(shí)候的它叫小叮當(dāng)。。。呃,其實(shí),在我們那時(shí)候,它還有另外一個(gè)名字叫機(jī)器貓。 喜歡花仙子的原因就不用說了嘛,小姑娘嘛, ...
2012-4-16 09:05
芝心起酥魚卷
這款小吃,我自己做之前,都沒有想到結(jié)果會(huì)這么好吃。酥香掉渣的外殼,咬開奶香濃郁,芝士綿滑香濃,魚片細(xì)嫩柔軟,簡直是太美味了。 尤其是炸后,沒吃完,回鍋和饅頭一起餾了一下,想起小時(shí)候最愛吃油炸的東西,回鍋 ...
2012-4-13 08:48
誰說肉只能夾饃來試試肉夾餅 西芹胡蘿卜牛肉夾餅
前天做了鹵牛肉,本想發(fā)個(gè)面烙個(gè)餅子夾點(diǎn)肉讓坨爸啃,對付他的中餐,因?yàn)槲页圆涣酥荒芎戎啵韵牒唵吸c(diǎn)兒整。結(jié)果臨到要去做飯了,逛到萬萬家的博客,發(fā)現(xiàn)她家的一款牛肉夾餅,于是就長了草了,本來想簡單的,結(jié)果 ...
2012-4-12 08:48
提高幸福指數(shù)的營養(yǎng)早餐做法-千絲花卷
早餐是一天中最重要的一餐,不吃早餐容易造成大腦供血不足,反應(yīng)遲鈍,注意力不集中,會(huì)降低工作和學(xué)習(xí)效率。所以呢,早餐不僅要吃,還要吃的有營養(yǎng)。如果早晨睜開眼睛,看見桌子上別致的早餐,品嘗著這樣的早餐,心 ...
2012-4-11 09:23
周末治愈系美食-以假亂真的素糖醋里脊
糖這種充斥在舌尖的甜蜜感的物質(zhì),永遠(yuǎn)有著一種撫慰人心的力量,不管是小時(shí)候摔了一跤,打了一針后那種痛心疾首的哭泣,還是長大后各種抑郁,各式各樣的糖總是帶著各種治愈系的力量,即使今天的我依然抵御不了各種糖 ...
2012-4-10 09:18
無孔不入的青菜-上海菜飯
我家最近吃米飯,總是會(huì)加青菜,覺得這樣的米飯真是好吃極了。以前都是在快餐店,有帶肉的,三塊一碗,不帶肉的兩塊。我媳婦特別愛吃那個(gè)不帶肉的菜飯。 上次我做了帶肉的,這次就是不帶肉的。不帶肉的菜飯,吃起來更 ...
2012-4-9 12:47
上海味道-咸肉菜飯
在上海很多本地人開的小飯館,都有供應(yīng)菜飯骨頭湯。所謂菜飯,我也是來到上海才見識到,第一次吃,就喜歡上那個(gè)味道了。菜飯有兩種,一種加咸肉的,一種不加的。我本來打算兩種都做好,一起發(fā),但是想想算了,一個(gè)個(gè) ...
2012-4-6 08:48
學(xué)會(huì)享受生活 冰淇淋藍(lán)莓塔
冰淇淋藍(lán)莓塔(9個(gè)) 原料: 千層酥皮200克、冰淇淋45克、藍(lán)莓27顆、糖粉適量、細(xì)葉羅勒數(shù)支。 做法: 1、千層酥皮一張,約200克,千層酥皮的做法請參考這里,嫌麻煩不想自己開酥皮的,可以用三至四張飛餅皮重疊在一 ...
2012-4-5 09:18
是面包的面包:快速玉米面包
這是BBA里唯一一款不用酵母發(fā)酵的包。作者說他實(shí)在太喜歡這甜中帶鮮,濕潤而口感豐富的味道,不舍得不寫出來分享。我也很好奇這種組合的口感,做了一次小小瑪芬杯樣子的,好吃的不得了,就一直想要再試試書中所說的用 ...
2012-4-1 10:05
藍(lán)莓芝士蛋糕
一直喜歡芝士蛋糕的入口柔滑的感覺,今天做和這款藍(lán)莓芝士蛋糕,餅底用的是趣多多,一口咬下去,柔滑中帶著顆粒的巧克力豆,感覺很美妙。 喜歡就試試吧! 藍(lán)莓芝士蛋糕 原料: 奶油奶酪125克、淡奶油110克、牛奶80克 ...
2012-3-31 10:45
享受一份簡單的幸福-培根炒飯
都說女人比較愛“促銷”,看到超市人擠人的東西,總是克制不住想看看。所以,家里又多了一瓶味道怪怪的橄欖油。昨天朋友提醒一看,還是進(jìn)口的特級初榨橄欖油。 沒有吃沙拉的習(xí)慣,就炒飯吧! 好久沒吃炒飯了,炒飯是 ...
2012-3-30 10:29
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