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熱菜菜譜
熱菜菜譜
最質(zhì)樸的小菜--花生豆子
今天說個我家早餐上經(jīng)常出現(xiàn)的一道小配菜,這應(yīng)該是很多北方家庭里最常見最質(zhì)樸的一道小菜了吧,它甚至沒有一個準(zhǔn)確的名字,我媽叫它“煮咸菜”婆婆叫它“燉豆子”。它也沒有固定的口味和做法,千家可能會有千味,今 ...
2011-4-30 11:41
用海鮮做前菜——蒜醬腌白蛤
在身旁,不乏有“講飲講食”的朋友,他們對待美食的態(tài)度就如人間百態(tài),五花八門。有一位仁兄,對食物抱著“隨遇而安”的態(tài)度,好與不好,都來者不拒,“好吾好食,也只是一餐嘛!”這是他最常說的一句;另一位呢,在 ...
2011-3-4 10:55
餐桌上的春色滿園 —— 超級下飯的蒜苔炒臘丁
每次炒蒜薹都用肉片來搭,這次家里正好沒有新鮮的肉,于是找了截臘腸來炒蒜苔,再加一只大紅椒,顏色也豐富了,有一種春色滿園的喜慶感。蒜苔微微的辣味與臘腸獨特的甘香搭配得恰到好處,吃起來超級下飯就因為這盤菜 ...
2011-3-4 10:52
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