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家常菜做法大全【芝麻糖醋里脊】的做法:
1、里脊肉切稍微粗一點的條,加姜末,鹽,雞精,料酒,拌勻入味。芝麻炒熟。
2、取一碗,加入1勺面粉,2勺淀粉一個雞蛋,蔥末,少少的鹽和雞精,拌成糊狀。
3、里脊肉均勻地沾上面糊,放入九成熱的油鍋炸至外脆里嫩撈出瀝油。
4、鍋留余油,加一勺糖,2勺醋,一勺老抽,一小勺開水燒開后勾薄芡,把炸好的里脊肉倒進(jìn)去,均勻地裹上糖醋汁,裝盤,灑上芝麻就OK了!!
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2013-10-20 13:39 上傳
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