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        板栗燒雞翅——一道不可錯過的美味

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        發(fā)表于 2014-7-21 23:26:52 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
            雞翅和板栗一直是我喜歡的食材,乘著現(xiàn)在大小超市都有板栗賣,價格也不貴,哈哈,趕緊的買些做道板栗燒雞翅吧,絕對的美味好吃。



        板栗燒雞翅

        原料:雞翅10個,板栗16個,蔥,姜,蒜,生抽,老抽,鹽,料酒,冰糖,八角,花椒

        做法:

        1、把蒜切半,姜切片,蔥切斷;

        2、雞翅一切二;

        3、鍋中放水,水開后放入雞翅焯水,撈出淋干水分備用;

        4、鍋中放少許油,放入雞翅小火慢慢煎至兩面微黃;

        5、放入蒜蔥姜,花椒,八角和冰糖翻炒出香味;

        6、放入生抽、老抽、料酒翻炒均勻;

        7、放入開水,再放入板栗,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火慢燉,大約30分鐘左右;

        8、最后放入鹽調(diào)味,如果汁比較多,可以開大火收汁即可,我今天做的汁收得太干了些。
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