原料：黑香米200克、木瓜半個(gè)。

調(diào)料：椰漿4勺、煉乳1少、白砂糖一勺。

做法：

1、黑香米淘洗兩邊后，用清水浸泡四小時(shí)以上。浸泡一段時(shí)間后，放到電飯鍋中燜熟，黑香米比較不好熟，要比平時(shí)燜飯放多一倍的水。

2、在燜好的熱黑香米里放入糖拌勻。

3、用黃油在平時(shí)吃飯的碗里涂一遍。

4、把燜好的黑香米盛到碗中，用勺子壓平。

5、把飯碗倒扣在盤子上。

6、木瓜去皮，去籽，切成片。碼放在黑米飯旁邊。

7、在椰漿里挑入煉乳，這樣味道更香濃，或者加入白砂糖，或者什么都不放，這樣可以減少熱量。

8、把調(diào)好的椰漿淋在黑香米飯上就可以享用了。