材料：

　　雞蛋（推薦鵪鶉蛋。。喵嗚就地取材。。枸杞，酒釀，牛奶，蜂蜜（也可紅糖）

　　做法：

　　1.滾水，然后打進(jìn)雞蛋，枸杞，跟著即可熄火。

　　2.倒入酒釀，牛奶（冷，因?yàn)榉涿壑荒苡脺厮�泡服，滾水會損失原有營養(yǎng)），放入蜂蜜即可。

咖啡燉蛋

　　材料：

　　蛋黃 1個(gè) 牛奶 60ml 方糖 1塊 咖啡粉 少許份量： 小慕思杯 1個(gè)

　　做法：

　　1.蛋清和蛋黃分離。

　　2.牛奶用微波爐加熱，中高火2分鐘

　　3.熱牛奶中加入糖攪拌

　　4.糖溶化后把牛奶倒入蛋黃中輕攪

　　5.把牛奶蛋液倒入慕思杯，隔水180°烤20分鐘

　　6、取出后在表面撒上咖啡粉，最高溫再烤5分鐘

　　溫馨提示：

　　烤前烤箱要以最高溫預(yù)熱，這樣烤制時(shí)間才會更快。牛奶與蛋黃要輕攪，不能像打蛋一樣用力，不能攪至起泡。