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        火腿漢堡—分分鐘解決的早點 
        

        
2011-10-20 08:49
        

        


        


        摘要: 火腿漢堡的做法 將所有原料（除了黃油）放入面包機(jī)，鹽、糖和酵母分開放，以免脫水。啟動程序8，20分鐘 揉至光滑后加入黃油，繼續(xù)啟動程序8，20分鐘攪拌至黃油完全被吸收，揉到擴(kuò)展階段 容器蓋上濕毛巾，放溫暖處基礎(chǔ) ...
        

        


        


        


        

        

        

         
        

        火腿漢堡的做法
        

        第1步將所有原料（除了黃油）放入面包機(jī)，鹽、糖和酵母分開放，以免脫水。啟動程序8，20分鐘
        

        第2步揉至光滑后加入黃油，繼續(xù)啟動程序8，20分鐘攪拌至黃油完全被吸收，揉到擴(kuò)展階段
        

        第3步容器蓋上濕毛巾，放溫暖處基礎(chǔ)發(fā)酵約80分鐘，至原來的2-2.5倍大
        

        第4步排氣，等分為每個約60克，滾圓，松弛15分鐘，再次滾圓，表面刷蛋液，撒上白芝麻
        

        第5步烤箱預(yù)熱175，20-25分鐘
        

        第6步放涼后，切開，抹上一層沙拉醬，放上生菜，西紅柿，火腿
        


        



        

        

        



        



        


        



        


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