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        蜜糖+咖啡 跟著浪漫的味道走

        2011-10-26 16:28

        摘要: 有愛,再冷的冬夜也不會(huì)寒冷,一杯熱咖啡、一顆巧克力,分享甜美的冰激凌,共飲同一杯Bellini,挖一勺提拉米蘇,帶上最愛的人,一起走吧!

        電影《托斯卡納艷陽下》,女主角在這片土地上將傷心的過往埋藏,然后收獲了新的生活和新的愛情。說到托斯卡納的小城,圣吉米尼亞諾是與錫耶納齊名的,位于種滿葡萄的山丘之上,這座安靜的城已有一千七百年歷史。沿著古城斑駁的石板路而行,兩旁一間一間小店默默述說過往故事。托斯卡納的豬肉火腿、托斯卡納的葡萄酒、托斯卡納的奶酪……這些美味似乎從未隨著時(shí)間的流逝而消失,反而經(jīng)年的發(fā)酵,成為空氣里特殊的氣味,讓人迷戀的味道。

            距離城門不太遠(yuǎn)的一家甜品店,也是小鎮(zhèn)人心中最甜美的地方—一頭銀發(fā)的老奶奶店主,會(huì)告訴南來北往的客人,這里是她爺爺那輩兒建立,一百多年出售的純手工制作的各色甜品和面包,味道一直保留至今。而提拉米蘇也是他們的招牌甜品,多少人嘗過就愛上了這美妙的滋味。因?yàn)榧尤爰兣D瘫ち瑁胨鼛ё吆茈y,于是只能為它把心留下。

        雪柜里取出傳說中的提拉米蘇,用冰激凌的敞口圓玻璃杯所裝,看上去就很有詩意。在薄薄的可可粉下面是柔膩的鮮乳冰激淋,入口涼涼的、細(xì)膩的。緊接著是一層浸透了咖啡和白葡萄酒的海綿蛋糕,蛋糕里含了更柔軟的餡兒,最底層是薄薄的硬巧克力托著。放進(jìn)嘴里,慢慢地品,可以感受到咖啡的苦澀、焦糖的滋潤、甜酒的香醇、巧克力的馥郁、蛋糕的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽……這樣豐富的韻味,不是“愛”又是什么呢?

            倚坐在店門口的座椅上,看小巷曲折通向遠(yuǎn)方,窗臺(tái)上的花開正艷,更遠(yuǎn)處,依舊是托斯卡納起伏的綠色大地。如果不是身邊的游人,這一刻真的會(huì)忘了今夕何夕。

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