棗茶的做法

1.將鮮棗洗干凈控去多余水份

2.將鮮棗切成小片去掉棗核

3.放入保鮮盒加入適量砂糖拌勻（鮮棗本身含有大量糖份，可以酌情適量加入砂糖）

4.放入冰箱內(nèi)冷藏一晚至砂糖融化滲出棗水

5.將泡好的棗片放入鍋內(nèi)開小火煮至水干成醬

6.將煮好的棗醬過篩去皮入容器內(nèi)密封保存

    飲食小常識(shí)

        現(xiàn)在市場(chǎng)上有鮮棗上市，鮮棗不僅甜脆多汁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，其中維生素C含量最高，每100克中有243毫克的維生素C。此外，其中含有的人體必需的胡蘿卜素也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他棗制品。但鮮棗在常溫下幾天就會(huì)失去鮮脆的口感，可以把買來(lái)的鮮棗做成棗醬方便保存，配上蜂蜜和杏仁沖上一杯補(bǔ)血養(yǎng)顏的棗茶，驅(qū)趕一冬的干躁和寒冷。

        人面臨壓力時(shí)，會(huì)自動(dòng)分泌腎上腺皮質(zhì)素，以應(yīng)付環(huán)境挑戰(zhàn)，有專家建議，鮮棗有助減壓，因?yàn)轷r棗中含有大量維生素C，能夠協(xié)助分泌腎上腺皮質(zhì)素，每天來(lái)一勺鮮棗醬相當(dāng)于鮮棗幾顆，木有鴨梨了。家里兩個(gè)男人也是很喜歡沖上一杯棗茶喝的，加些蜂蜜和杏仁味道更是美的不得了。

        冬季大多女人怕冷畏寒，這樣一杯香甜的棗茶會(huì)給你暖心暖肚，面色紅潤(rùn)容顏更美。