原料：

山藥、胡蘿卜、嫩牛肉里脊肉15—20克。

做法：

1、將材料全部切成丁；

2、將切丁后的材料加鹽剁的越碎越好摔打成團(tuán)也可用攪拌機(jī)，此方法處理后牛肉軟嫩粘滑小寶寶吃也不難嚼碎；

3、提前用砂鍋熬好大米小米玉米渣海蠣干粥（也可加干貝或干蝦仁提升鮮味），在快食用前將肉團(tuán)放入滾燙的粥中稍微悶煮片刻，待用筷子撮后肉團(tuán)里面不發(fā)紅肉不是很硬的狀態(tài)就可以關(guān)火出鍋啦。