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        涼拌海蜇—爽口小涼菜 
        

        
2012-2-2 15:16
        

        


        


        摘要: 今天上傳一道非常爽口的涼拌小菜——涼拌海蜇。海蜇涼拌后，質(zhì)脆而韌，與黃瓜搭配一起涼拌，很爽口開胃。 1.將海蜇放入開水中焯燙10秒鐘后撈出瀝干，動作一定要快，否則，口感會變得很硬 2.黃瓜一半切絲，另一半切片 ...
        

        


        


        


          

        

         
        

           今天上傳一道非常爽口的涼拌小菜——涼拌海蜇。海蜇涼拌后，質(zhì)脆而韌，與黃瓜搭配一起涼拌，很爽口開胃。
        

         
        

        

        

         
        

        1.將海蜇放入開水中焯燙10秒鐘后撈出瀝干，動作一定要快，否則，口感會變得很硬
        

        2.黃瓜一半切絲，另一半切片點(diǎn)綴擺盤用
        

        3.把黃瓜絲放入海蜇絲中，加醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油，香油攪拌均勻即可
        


        



        

        

        



        



        


        



        


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