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        傳統春節(jié)小食2-花生牛軋?zhí)?

        2012-3-16 09:44

        摘要: 傳統春節(jié)小食2-花生牛軋?zhí)?牛軋?zhí)浅云饋斫^對能把你帶回童年。傳統的牛軋?zhí)亲龇ㄐ枰咎鞘裁吹,難度較高,自從學會了用棉花糖做牛軋?zhí)堑暮唵畏椒,這個在我家已經成了常備小食。放心,絕對不粘牙…… 原料: 棉花糖 ...

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        牛軋?zhí)浅云饋斫^對能把你帶回童年。傳統的牛軋?zhí)亲龇ㄐ枰咎鞘裁吹模y度較高,自從學會了用棉花糖做牛軋?zhí)堑暮唵畏椒,這個在我家已經成了常備小食。放心,絕對不粘牙……

        原料:

        棉花糖140g、奶粉75g、去皮熟花生米80g。

        做法:

        1、準備好材料,撕一塊大點兒的保鮮膜用刷子在一面刷一層油,然后鋪在保鮮盒里,注意油面朝上;

        2、棉花糖放能進微波爐的容器中,高火叮1分鐘取出;

        3、快速把花生米和奶粉拌入化開的棉花糖中;

        4、拌好的材料,倒入保鮮盒,壓勻;

        5、稍微晾涼切塊,冷藏變硬即可。

         

        小啰嗦:

        1、棉花糖我買的是混合口味的,所以有顏色,買原味更好,我家樓下超市沒原味的,但切忌買夾心的!

        2、我家微波爐700W,叮棉花糖的時候注意觀察,容器一定要大,棉花糖加熱后膨脹的厲害。

        3、攪拌的時候要快速,一冷就易成型攪拌起來難,實在攪不動可以再次放到微波爐里面叮10秒。

        4、保鮮膜一定要涂滿油,沒涂油的地方粘到棉花糖就很難取下!

        5、花生米做法,烤箱140度預熱,把帶皮生花生米放到烤盤,中層烤15分鐘左右,取出去皮即可!

         

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