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丸子料理食譜全攻略
2013-4-15 11:53
摘要
: 肉末魚豆腐:1.將肉沫爆香后加上煮開后放入魚豆腐;2.煮5分鐘收汁后調(diào)味;3.用耗油、生抽、老抽、雞精調(diào)味后勾芡即可。
蟹粉獅子頭:
1.將蟹肉放入鍋中煮開后加入獅子頭煮10分鐘;
2.加入鹽、雞精、雞汁和南瓜蓉調(diào)味上色后將獅子頭撈出擺盤;
3.湯汁勾芡后澆到獅子頭上。
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