1、波爾多瓶 波爾多瓶?jī)蓚?cè)呈流線(xiàn)型,瓶肩較寬,有暗綠色、淡綠色和無(wú)色三種顏色。暗綠色的用來(lái)裝波爾多產(chǎn)區(qū)的干紅,淡綠色的裝干白,無(wú)色透明的瓶裝則用來(lái)裝甜白。在新世界,葡萄酒生產(chǎn)商們也廣泛使用該瓶來(lái)裝采用波爾多經(jīng)典葡萄品種釀制的葡萄酒。在意大利,該瓶也使用較廣,如當(dāng)代風(fēng)格的基安帝(Chianti)葡萄酒就是使用這種瓶型。 2、勃艮第瓶 勃艮第瓶瓶肩較窄,瓶形較圓,從瓶頸到瓶身下滑逐漸膨脹,瓶身呈綠色,既可用來(lái)裝紅葡萄酒,也可用來(lái)裝白葡萄酒。在新世界,該瓶也被廣泛用來(lái)裝霞多麗(Chardonnay)葡萄酒和黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒;它還可用于盛裝意大利巴羅洛葡萄酒及盧瓦爾和朗格多克產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的許多葡萄酒。 3、羅訥河谷瓶 羅訥河谷瓶與勃艮第瓶的風(fēng)格類(lèi)似,不過(guò)通常,羅訥河谷瓶比勃艮第瓶苗條一些。此外,有些羅訥河谷瓶的瓶頸處會(huì)有盾形紋章,尤其是教皇新堡(Chateauneuf du Pape)產(chǎn)區(qū)使用的羅訥河谷瓶。目前,新世界的西拉(Shiraz)葡萄酒會(huì)使用與該瓶類(lèi)似的瓶型,但并非同一瓶型。 4、香檳瓶 香檳瓶是專(zhuān)門(mén)為香檳設(shè)計(jì)的。與其他葡萄酒酒瓶相比,此類(lèi)瓶更大、更堅(jiān)實(shí),通常瓶底凹陷,瓶壁較厚,可以承受碳化過(guò)程產(chǎn)生的壓力,瓶塞是一個(gè)七層閉合式設(shè)計(jì),一旦塞入瓶頸中便可將酒瓶嚴(yán)密封實(shí)。同樣,新世界的一些起泡酒生產(chǎn)商也采用與之類(lèi)似的瓶型設(shè)計(jì)。 5、摩澤爾和阿爾薩斯瓶 摩澤爾及阿爾薩斯瓶屬于細(xì)長(zhǎng)輕巧型酒瓶,呈較淺的暗綠色,其瓶身比其他風(fēng)格的瓶型更窄,也更高。這種瓶可裝的葡萄酒風(fēng)格多樣,既可是干型,也可是半干,還可以是甜酒。具體是哪種,您可以通過(guò)讀酒標(biāo)來(lái)判斷。 6、萊茵瓶 萊茵瓶瓶頸細(xì)長(zhǎng),形狀與摩澤爾/阿爾薩斯瓶類(lèi)似。唯一的不同是萊茵瓶呈棕色。同樣,這種瓶也可以裝各種風(fēng)格的葡萄酒。 7、加強(qiáng)酒酒瓶 許多加強(qiáng)型葡萄酒,如波特、馬德拉及雪利酒都需要裝在非常堅(jiān)實(shí)的酒瓶中。年份波特的酒瓶在瓶頸處還會(huì)有一個(gè)非常明顯的凸起部分,這或許是為了更好地將老酒醒酒后產(chǎn)生的沉淀物留在瓶中。 |
GMT+8, 2025-1-8 10:55