據(jù)香港文匯報報道，據(jù)中通社報道，正當(dāng)臺灣“黑心油”事件鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)之際，有島內(nèi)雜志昨日公布最新檢測結(jié)果，臺灣市面售賣的各個名牌泡面的油包居然都含銅、鉛、砷、汞等重金屬。被檢測的泡面廠商口徑一致地強(qiáng)調(diào)，這些重金屬元素皆普遍存在于環(huán)境與食物中。專家則指出，盡管食品里難免存在些有毒重金屬，然而只要超過一定濃度，都會干擾正常的生理功能，嚴(yán)重時還會導(dǎo)致基因突變而造成癌癥。

　　該周刊在市面購買逾40款罐裝調(diào)味醬及泡面送SGS臺北食品實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，當(dāng)中包括深受臺人喜愛的“維力炸醬面醬料罐”及“康師傅香辣牛肉面”，發(fā)現(xiàn)泡面油包大多含有鉛、砷、銅等重金屬。其中“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面”醬包的含銅及鉛量最高，分別達(dá)1.73ppm（百萬分之一）和0.222ppm。

　　由于目前臺灣并未對泡面的油包訂定出重金屬劑量的標(biāo)準(zhǔn)，因此，暫無法判定是否超量。

　　另據(jù)第一財經(jīng)日報報道：

　　頂新、味全公司使用“黑心油”事件持續(xù)發(fā)酵

　　此前，頂新、味全方面稱并不知情，也是受害者，而據(jù)臺灣當(dāng)?shù)孛襟w報道，11月11日，臺灣地區(qū)檢方最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，味全高層曾用LINE下達(dá)檢驗(yàn)報告的指令，懷疑高層早已知情卻不通報。并且被曝光的頂新、味全采購大統(tǒng)長基油品的價格單上價格遠(yuǎn)低于市場價，因此，兩家被懷疑早發(fā)現(xiàn)疑點(diǎn)，卻為追求高利潤故意隱瞞。臺灣地區(qū)檢方表示，不排除日后再度約談頂新、味全高層，包括魏氏兄弟。

　　昨日，《第一財經(jīng)（微博）（微博）日報》向味全方面求證，味全方面表示暫不能給出回復(fù)。

　　搜狐綠色補(bǔ)充閱讀：

　　方便面安全隱患一：紙碗外側(cè)含有熒光物質(zhì)

　　國際食品包裝協(xié)會昨日（2日）公布的一份調(diào)查報告顯示，部分紙質(zhì)餐具仍存有安全隱患。今麥郎、白象、農(nóng)心、五谷道場等多個知名品牌方便面紙碗外側(cè)仍含有熒光物質(zhì)；除了方便面碗外層用紙問題以外，其最外層的光油也存在健康隱憂。

　　康師傅、香飄飄等多個品牌外包裝查出致癌物

　　國際食品包裝協(xié)會：今麥郎農(nóng)心等面碗含熒光劑

 　　方便面安全隱患二：方便面中含有重金屬

 　　臺灣消費(fèi)者文教基金會委員朱槿梵表示，雖然銅為生命活動所需的微量元素，但其余諸如汞、鉛、砷等并非身體所需的營養(yǎng)成分。盡管食品里難免存在些有毒重金屬，然而只要超過一定濃度，都會干擾正常的生理功能，嚴(yán)重時還會導(dǎo)致基因突變而造成癌癥。

 　　問題廠商目前回應(yīng)：而被檢測的泡面廠商皆口徑一致地強(qiáng)調(diào)，這些重金屬元素皆普遍存在于環(huán)境與食物中，因此泡面油包制造所需要的植物蔬果、油脂等原料，自然就含有微量的重金屬元素。

　　方便面安全隱患三：常吃可能帶來危害

　　易得腸癌

　　研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助于預(yù)防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長期吃這類食品，人 體會因?yàn)槿狈�纖維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得"過精"，現(xiàn)在患慢性便秘的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。

　　缺乏營養(yǎng)，有損大腦活動

　　科學(xué)研究表明，要維系與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素含量都很低，常吃對大腦發(fā)育和思維活動都不利。

　　容易導(dǎo)致上火

　　方便面的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會覺得口干發(fā)熱，其實(shí)這時候火氣已經(jīng)開始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火的。

　　導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)

　　快餐不少都屬油炸過的干脆食品，兒童常吃容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑，經(jīng)常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食欲。一般說來，喜吃方便面的孩子，更容易養(yǎng)成偏食毛病。

　　營養(yǎng)不全面

　　方便面的主要成分是面粉和油脂、調(diào)味料，并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養(yǎng)物質(zhì)。如長期食用方便 面，其他營養(yǎng)物質(zhì)的長期缺乏，會造成人體營養(yǎng)不良，從而會導(dǎo)致一系列的疾病的發(fā)生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營 養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。