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        鍋包肉制作方法 
        

        
2015-3-13 13:45
        

        


        


        摘要: 主料 里脊肉 (300克) 調(diào)料 料酒 (3勺) 鹽 (2勺) 面粉 (2勺) 淀粉 (5勺) 蔥 (1段) 胡蘿卜 (1塊) 番茄醬 (2勺) 糖 (2勺) 廚具 炒鍋  里脊肉！   切成片！   放鹽，料酒腌制半小時！   調(diào)煳:面粉和淀粉比例1:2，加水， ...
        

        


        


        


        主料 
        • 里脊肉				  					 (300克)				  				   
        調(diào)料 
        • 料酒				  						 (3勺)				  				   
        • 鹽				  						 (2勺)				  				   
        • 面粉				  						 (2勺)				  				   
        • 淀粉				  						 (5勺)				  				   
        • 蔥				  						 (1段)				  				   
        • 胡蘿卜				  						 (1塊)				  				   
        • 番茄醬				  						 (2勺)				  				   
        • 糖				  						 (2勺)				  				   
        廚具 
        • 炒鍋
        • 				   				   
           
          								 
          1
          里脊肉！
          				               
        • 				   				   
           
          								 
          2
          切成片！
          				               
        • 				   				   
           
          								 
          3
          放鹽，料酒腌制半小時！
          				               
        • 				   				   
           
          								 
          4
          調(diào)煳:面粉和淀粉比例1:2，加水，油！天秤厚糊！
          				               
        • 				   				   
           
          								 
          5
          油熱六成炸制掛好糊的肉片！
          				               
        • 				   				   
           
          								 
          6
          炸制金黃色撈出后再負炸一次！
          				               
        • 				   				   
           
          								 
          7
          胡蘿卜，蔥切絲！
          				               
        • 				   				   
           
          								 
          8
          熬汁:料酒，糖，番茄醬，醋水和淀粉，熬制起大泡倒入炸好的肉片，迅速翻炒，最后放入胡蘿卜和蔥絲即可！
          				               
        • 				   				   
           
          								 
          9
          成品欣賞！
        


        



        

        

        



        



        


        




        


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發(fā)表評論

        最新評論
        

        

        

        

        

引用 
搜建站
2015-3-15 12:10

        

        辛苦了！
        

        查看全部評論(1)
        

        

        


        

        










        

        

        

        

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