材料：

糯米粉100g、澄粉25g、糖30g、油35g、水150g、（可以做11個糯米卷)。

步驟：

1、所有原料混合攪勻成稀糊狀，放進(jìn)微波爐五分鐘左右，我用的是中火（750W功率），每隔一分鐘都拿出來攪拌。

2、微好后拿出來，我是趁熱放進(jìn)保鮮袋，連袋搟成長方形片，然后放一邊涼著，大約十幾分鐘后，剪開袋子，把豆沙擠在一側(cè)，卷起來，切開。

3、黃豆面用小火炒熟，成土黃色。

4、成型的糯米卷沾上各種你喜歡的粉類（我沾了椰茸，可可粉，黃豆面，肉松，綠茶粉黑芝麻、白芝麻、彩色針狀巧g力）。

在這里有幾點需要注意：

1、關(guān)于澄粉：加了澄粉后，做出的卷子色澤更白更亮，有一種瓷器的色感，實在沒有可以用淀粉代替，不過顏色可能會暗淡一些。

2、關(guān)于微波爐：面糊必須不時拿出攪拌，不然可能會加熱不均，時間自己掌握，發(fā)現(xiàn)微波爐跟烤箱一樣，每臺加熱效果不同，網(wǎng)上的方子說用大火十分鐘，汗|||，如果換成我家微波爐，東西肯定變成石頭。

3、關(guān)于卷制：由于材料中有油，所以比較好卷，不會粘手，如果有壽司簾，就更方便了

4、關(guān)于餡料：還可以包入花生醬，巧g力醬，果醬，我想味道也不會差，下次我準(zhǔn)備嘗試一下。

5、關(guān)于保存;我想放進(jìn)冰箱里三兩天應(yīng)該沒事，不過最好盡快吃完

6、關(guān)于外表：表面沾什么完全隨你，我還想沾花生粉，可是家里沒有，還可以沾糖粉，甚至辣椒粉只要你想吃（個人口味）

7、關(guān)于味道：黑芝麻和白芝麻如果打成粉末，口感會更好，綠茶粉雖然有茶香，但是微微發(fā)苦，可可粉如果用高樂高代替更好，椰蓉味的比較好吃。

夏天吃的甜點，很不錯的，試試吧