砂鍋燉豆腐的制作方法

2016-1-20 10:28

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砂鍋燉豆腐

心曲之旅菜譜日志話題發(fā)表于2016-01-14

“家里有三個(gè)砂鍋，大中小各一個(gè)，大的一般是做三個(gè)以上食材燉的菜，中號(hào)的一般是做兩個(gè)食材的燉鍋，小的一般是做砂鍋粥，砂鍋粉絲。在寒冷的冬天，用砂鍋?zhàn)霾�，保暖性好，而且沒什么油煙做起來很方便，所以入冬后我家里基本是用砂鍋燉菜。砂鍋燉豆腐，因燉制時(shí)間較長，豆腐吸收了肉的香味，也吸足了紅油豆瓣醬的咸鮮味，看著這鍋熱氣騰騰、紅油香溢的燉豆腐怎能不食欲大開呢、”

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