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        義烏網(wǎng) 首頁(yè) 美食 湯煲菜譜 查看內(nèi)容

        蘿卜子排煲—提高免疫力增強(qiáng)體質(zhì)

        2011-6-9 12:18

        摘要: 經(jīng)常有朋友留言問(wèn)我:孩子身體差,老是生病怎么辦?孩子得了感冒\咳嗽\肺炎,該吃點(diǎn)啥?如何才能讓孩子不生病?這些問(wèn)題對(duì)我來(lái)說(shuō)都太難了,我也不知道怎么回答。 我一般都會(huì)回答:你的心情我能理解,將孩子的身體素 ...

                經(jīng)常有朋友留言問(wèn)我:孩子身體差,老是生病怎么辦?孩子得了感冒\咳嗽\肺炎,該吃點(diǎn)啥?如何才能讓孩子不生?這些問(wèn)題對(duì)我來(lái)說(shuō)都太難了,我也不知道怎么回答。

                我一般都會(huì)回答:你的心情我能理解,將孩子的身體素質(zhì)培養(yǎng)好也不是一天兩天的事情,得長(zhǎng)期培養(yǎng)。現(xiàn)在孩子還小,從現(xiàn)在開(kāi)始,做好每一天,以后你的孩子身體會(huì)很健康的。

         

         

        原料: 蘿卜半根400克、仔排1斤500克、蔥姜料酒各少許。

        做法:

        1、將仔排洗干凈,在清水中浸泡半個(gè)小時(shí),泡去血水;
        2、將仔排放在砂鍋中加入水到最好水位線(xiàn),加入蔥姜和料酒,蓋上蓋子,大火燒開(kāi),撇去浮末;

        3、加入切好的蘿卜,蓋上蓋子再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,燉1個(gè)半小時(shí);

        4、出鍋前加鹽調(diào)味,撒點(diǎn)蔥花出鍋。

         

        關(guān)于白蘿卜:

        白蘿卜有賽人參之美稱(chēng),可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)豐富,且有滋補(bǔ)潤(rùn)心,通氣活血之功效,小兒傷風(fēng)感冒、咳嗽多痰,吃此菜后,可立見(jiàn)功效。蘿卜中所含的鈣有98%在蘿卜皮內(nèi),所以,蘿卜最好帶皮吃。蘿卜味辛甘,性寒,所以脾胃虛寒,進(jìn)食不化,或體質(zhì)虛弱者宜少食;蘿卜破氣,服人參、生熟地、何首烏等補(bǔ)藥后不要食用,否則會(huì)影響藥效。此外,由于實(shí)用生蘿卜產(chǎn)氣較多,對(duì)潰瘍病也不利,所以有此類(lèi)疾病的患者要少吃蘿卜。

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