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        微波版紅燒肉的做法

        2011-8-18 14:06

        摘要: 微波版紅燒肉的原料:五花肉7兩 微波版紅燒肉的配料:料酒150ml,醬油,糖(最好用冰糖) 微波版紅燒肉的做法: 五花肉切塊(不要太小塊,也可以放沸水里燙一下)。 取一微波爐的碗,放入五花肉,加入料酒、醬油、 ...

         

        微波版紅燒肉的原料:五花肉7兩

        微波版紅燒肉

        微波版紅燒肉的配料:料酒150ml,醬油,糖(最好用冰糖)

        微波版紅燒肉的做法:

               五花肉切塊(不要太小塊,也可以放沸水里燙一下)。

               取一微波爐的碗,放入五花肉,加入料酒、醬油、糖。醬油和糖的用來按各人的口味。調(diào)料差不多要淹過肉,不夠可加點水。

         

        微波版紅燒肉

         

                  放好調(diào)料后,加蓋,放入微波爐,高火2分鐘——中火20分鐘——高火1分鐘就可以了。

         

        微波版紅燒肉

                注意:微波爐做菜的時間與原料的份量有直接的關(guān)系,如果肉少了,時間和溫度也要相應(yīng)調(diào)整。

                微波爐的高火、中高火、中火、小火也與爐火的溫度相對應(yīng),但是微波爐的加熱時間要比爐火短大約1/3,并且水分會喪失更多。用微波爐做菜的時間與原料的份量有關(guān),上面只是一個參考做法。需要自己試做1,2次以后才能很好的掌握。

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