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        義烏網(wǎng) 首頁(yè) 美食 微波爐菜譜 查看內(nèi)容

        微波版干貝冬瓜

        2011-6-15 11:45

        摘要: 干貝和冬瓜都是好原料,但獨(dú)自成菜卻很難美味爽口,而把它們合在一起烹制就是一道新鮮味美、清新爽口的家常菜。 干貝煮冬瓜是一道經(jīng)典的家常菜,今天我們做的是微波版干貝冬瓜,制作很簡(jiǎn)單,適合夏秋季節(jié)食用。 原 ...

                干貝和冬瓜都是好原料,但獨(dú)自成菜卻很難美味爽口,而把它們合在一起烹制就是一道新鮮味美、清新爽口的家常菜。

        干貝煮冬瓜是一道經(jīng)典的家常菜,今天我們做的是微波版干貝冬瓜,制作很簡(jiǎn)單,適合夏秋季節(jié)食用。

         

         

        原料:

        干貝半兩,冬瓜1斤。

        微波版干貝冬瓜

        做法:

        冬瓜先切成10cm見方的小塊,再在冬瓜的面上用刀按水平和垂直方向各劃3刀,但不要切斷。冬瓜放在碗中。

        干貝洗凈,加少許黃酒,放點(diǎn)姜,水,微波爐中火轉(zhuǎn)一分鐘,要使干貝發(fā)透,用手撕開,連湯帶水倒在冬瓜上。將干貝末填入冬瓜的縫隙中,加入水,水淹沒冬瓜。

         

        微波版干貝冬瓜

         

               可再加少量的鹽,放入微波爐中用高火2分鐘,再中火5分鐘即可。

         

        微波版干貝冬瓜

         

               當(dāng)然,家常菜不用這么麻煩,直接把冬瓜切小片與干貝一起煮也可以。

         

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