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蒜泥白肉的做法

2021-4-15 14:15

摘要: 蒜泥白肉是一道咸辣鮮香的川菜，食用時用筷子拌合，菜色鮮艷靚麗，蒜味濃厚撲鼻，肉質(zhì)肥而不膩，食之健脾開胃�！� 食材明細(xì) 主料五花肉適量調(diào)料紅99麻辣燒雞濃縮調(diào)料適量蒜適量 ...

蒜泥白肉是一道咸辣鮮香的川菜，食用時用筷子拌合，菜色鮮艷靚麗，蒜味濃厚撲鼻，肉質(zhì)肥而不膩，食之健脾開胃。”

食材明細(xì)

主料

五花肉 適量

調(diào)料

紅99麻辣燒雞濃縮調(diào)料 適量
蒜適量
蔥適量
姜適量
料酒適量

香辣口味
拌工藝
廿分鐘耗時
普通難度

蒜泥白肉的做法步驟

1
五花肉洗凈切片，大蒜切成末。
2
鍋中加入水、蔥段、姜片、料酒煮沸，放入切好的五花肉，水煮開之后再用小火煮二十分鐘左右，撈出后擺放在盤中。
3
鍋中倒油燒熱，放入剁好的蒜末炒香，再加入適量紅99麻辣燒雞濃縮調(diào)料炒拌均勻，放涼后淋在肉上，撒上蔥花即可。

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