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義烏網(wǎng) › 首頁 › 美食›涼菜菜譜

涼菜菜譜

三色蛋: 10人親，做過以后別忘記上傳做法哦！ 1人親，上傳做法有機會獲得神秘獎品哦！做法：蒸口味：咸鮮味難度：初中水平人數(shù)：2人份準備時間：10分鐘烹飪時間：10分鐘雞蛋2個咸鴨蛋蛋白半個松花蛋2個觸 ...; 2012-7-12 13:16

蜜汁苦瓜: 7人親，做過以后別忘記上傳做法哦！ 1人親，上傳做法有機會獲得神秘獎品哦！做法：其它工藝口味：苦香味難度：新手嘗試人數(shù)：2人份準備時間：5分鐘烹飪時間：數(shù)小時苦瓜1根調(diào)料枸杞子5克蜂蜜20克 ...; 2012-7-12 13:14

涼拌毛豆: 12人親，做過以后別忘記上傳做法哦！ 7人親，上傳做法有機會獲得神秘獎品哦！做法：拌口味：香辣味難度：初級入門人數(shù)：2人份準備時間：5分鐘烹飪時間：30分鐘毛豆1000克調(diào)料食鹽適量姜適量蒜適 ...; 2012-7-12 13:13

鮮蝦芒果沙拉: 4人親，做過以后別忘記上傳做法哦！ 1人親，上傳做法有機會獲得神秘獎品哦！做法：拌口味：奶香味難度：初級入門人數(shù)：2人份準備時間：10分鐘烹飪時間：5分鐘基圍蝦1碗芒果（大1個沙拉醬適量調(diào)料 ...; 2012-7-12 13:11

香菇醬拌涼粉: 2人親，做過以后別忘記上傳做法哦！ 1人親，上傳做法有機會獲得神秘獎品哦！做法：拌口味：香辣味難度：初級入門人數(shù)：2人份準備時間：5分鐘烹飪時間：5分鐘涼粉300克胡蘿卜少許調(diào)料蒜3瓣生抽 ...; 2012-7-12 13:09

松子番茄: 親，做過以后別忘記上傳做法哦！親，上傳做法有機會獲得神秘獎品哦！做法：拌口味：其它口味難度：新手嘗試人數(shù)：1人份準備時間：5分鐘烹飪時間：5分鐘西紅柿2個松子仁15克調(diào)料食鹽適量橄欖油 ...; 2012-7-12 13:07

平民美容菜：肉皮凍: 原料：豬皮500克。調(diào)料1：八角兩顆，桂皮一小塊，花椒十余顆，草果一個，大蒜兩瓣，生姜一大片（切成小片），香葉兩片（撕成小塊）；調(diào)料2：白糖0、5小匙，生抽3小匙，老抽1小匙，料酒1小匙，鹽適量；調(diào)料3：蒜末、姜 ...; 2012-5-11 22:52

打造家庭版完美鹵牛肉: 1、肉要選對部位，牛腱子最適合鹵制；2、肉選好后，先整塊沖洗，去掉表面的臟物；然后切塊，浸泡在清水中約半小時，去除污血雜質；3、牛肉焯水用冷水下鍋，這樣才能充分去除血沫和異味；4、焯水后用冷水沖洗并浸泡， ...; 2012-5-11 22:50

讓上班族遠離脂肪肝的涼拌青豆: 原料：主料：青豆200g。配料：干辣椒3個、辣椒醬1袋（10g）。調(diào)料：油2大勺、生抽1大勺、醋1大勺、芝麻油1小勺、糖少許。做法：1、鍋中放寬水，水燒開后放入青豆；2、將青豆煮熟，撈出過冷水，瀝干待用；3、冷卻后的 ...; 2012-5-11 22:49

簡單做出超級美味-香菜干絲: 原料：香菜、豆腐干、大蒜、花生。做法：1、將香菜清洗干凈，用淡鹽水浸泡15分鐘，瀝干水分備用；2、將豆腐干切成細絲，將花生油里炸熟（或直接用熟的花生）；將蒜切泥3、將香菜切小段，裝入料理盆中，加入切好的豆腐 ...; 2012-5-11 22:47

香干馬蘭頭: 原料：馬蘭頭250g、蘭花干1包。調(diào)料：鹽、白糖、雞精、芝麻香油。做法：1、馬蘭頭摘去老葉和老梗,洗凈泥沙,瀝干水分。2、半鍋水煮開,放馬蘭頭進去汆燙兩分鐘,撈出馬上泡在涼開水里。3、這個時候處理蘭花干,把蘭花干切 ...; 2012-5-11 22:46

京味兒小菜“生拌老虎菜”: 原料：黃瓜150克、青尖椒100克、胡蘿卜50克、大蔥50克、香菜50克。調(diào)料：鹽2克、白糖15克、味精2克、老陳醋15克、香油5克。做法：1-5、先把大蔥、尖椒、胡蘿卜和黃瓜切絲，香菜切成寸段。6-8、把切好的蔬菜除香菜外全 ...; 2012-5-11 22:44

一鍋酒香鹵牛肉: 原料：牛腱肉500克、白酒100克、姜片、八角、草果、香葉適量、老抽1大匙、生抽4大匙、鹽1茶匙。做法：1、牛腱肉自然解凍后汆水，洗凈血污；2、鍋里放入大約1升左右清水，放入牛腱肉、姜片、八角、草果、香葉煮沸；3、 ...; 2012-5-11 22:43

腌蒜苔: 腌蒜薹原料：新蒜薹1把、醋半碗、涼白開三分之一碗、姜8g、花椒十幾粒、干辣椒7/8個、鹽適量。做法：1、蒜薹一把洗凈后控干水分。2、掐尖后切成大段。3、再分切成寸段。4、將蒜薹放入一個容量稍大的碗中。5、放入所有 ...; 2012-5-11 22:41

自制麻辣鹵豆干: 原料：豆干300克、白糖12克、鹽12克、老抽12克、雞精12克、辣椒﹑花椒各適量。做法：1、鍋中加入500克水。2、加入白糖﹑鹽﹑老抽﹑雞精入水中（一斤水中加入白糖﹑鹽﹑老抽﹑雞精各12克，口味比較適中）。3、把加入佐 ...; 2012-5-11 22:39

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