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義烏網 › 首頁 › 美食›湯煲菜譜

湯煲菜譜

燕窩羹——銀耳枸杞羹: 銀耳，又稱白木耳、雪耳，既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強身之補藥。歷代都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”，是山珍海味中的“八珍”之一，是平民老百姓用來滋補身體的“燕窩”。古代中醫(yī)認為， ...; 2013-12-17 13:44

番茄牛肉湯制勝秘訣: 牛肉香濃味美、營養(yǎng)豐富，是一般家庭在日常生活中經常會購買的烹飪食材，但由于牛肉偏于溫熱，所以夏季吃牛肉時要格外注意寒涼與溫熱的搭配以防上火。一般烹飪牛肉時可加入番茄或是白蘿卜與之共燉，因為番茄性酸涼， ...; 2013-12-17 13:42

冬蟲夏草燉鷓鴣制作方法: 原料：冬蟲夏草2根、鷓鴣1只、豬展1只、枸杞6粒。調料：鹽2克、米酒5克、生姜3片、生抽3克、冰糖2顆、白胡椒粉適量。做法：1、準備好食材，鷓鴣治凈，斬件，加入鹽、米酒、生姜、生抽腌制20分鐘。2、冬蟲夏草用清水 ...; 2013-12-17 13:41

川菜 - 酸湯肥牛: 酸湯肥牛，是很多川菜館的常見菜。肥牛的品質自然是第一要素，但合格吃貨都知道，酸湯才是至關重要，湯的調味，要酸辣得恰到好處。如若對酸辣情有獨鐘，可以再加少許白醋和野山椒。; 2013-8-16 10:37

廣東特色小吃：香腸煲仔飯: 煲仔飯是廣東特色小吃，由于制作簡單，味道可口，在南方很多城市都被推廣了起來。用砂鍋做煲，只要掌握好火候，絕對是最適合一個人的營養(yǎng)快餐。以前兩人世界的時候，中午為了省事，我們常去家附近的一個廣東煲仔飯館 ...; 2013-8-8 14:34

玫瑰百合: OK，OK，說說今天的甜湯吧，這是一道香甜可口滴湯品，這是一道美容養(yǎng)顏滴湯品，同時，它還是一道充滿了新春浪漫氣息滴湯品。里面用到的新鮮百合和苦水玫瑰是某位祖國的好兒女筒子從蘭州給我背回來的，不易啊，這其中 ...; 2013-6-23 10:59

魚頭豆腐湯: 魚頭半個，豆腐一塊，蔥，姜，蒜，油，鹽，料酒，白糖 1，魚頭洗干凈，用干凈的布稍微擦干 2，鍋放油燒熱，下魚頭炸兩面金黃，我好象炸不到位 3，加滿過魚頭的水，放蔥，姜，蒜，豆腐，鹽，料酒，白糖 4，大火 ...; 2013-4-25 11:46

五指毛桃豬骨湯—椰香味的廣東客家靚湯: 五指毛桃豬骨湯是一道著名的客家靚湯�？图胰俗怨乓詠�，有采挖五指毛桃根用來煲湯作為保健湯飲用的習慣。用五指毛桃煲湯其味道鮮美、氣味芳香、清潤可口、營養(yǎng)豐富，具有平肝明目、滋陰降火、健脾補肺、祛濕化滯、舒 ...; 2013-3-18 10:03

小雞燉蘑菇的做法: 材料：嫩公雞1只（1000克左右）、野生榛蘑100克、蔥段20克、姜5片（約15克）、干紅辣椒10克、大料3塊、生抽4大匙（約60ml）、料酒2大匙（約30ml）、鹽適量、冰糖5克、水、食用油 2大匙（約30ml）做法：1.嫩公雞經過初 ...; 2013-2-26 11:53

棗杞乳鴿湯體虛者過冬必備補身湯: 我自認不是個身體健壯者，流感的散彈隨時都能擊中我，我能說啥呢？那只能怪太后吧，除了“先天不足”還有啥別的解釋么，所以自我救贖那就是唯一能做的吧，天冷了，燉點好東西給自己吃。鴿子，又名白鳳、鵓鴿，營養(yǎng)價 ...; 2013-2-26 11:52

冬日暖湯-黃魚蛤蜊濃湯: 這道濃湯是跟我爸爸學來的，他用的是整個包頭魚頭煎過再放入熱水，還放了蝦干，火腿，金針菇和開洋，用砂鍋煲出這樣一鍋濃濃的鮮湯，非常的美味。我在自己的廚房里，將包頭魚換成了黃魚，減少了蝦干，增加了蛤蜊，做 ...; 2013-2-26 11:51

它絕對是冬天最受歡迎的御寒美味！: 冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能起到抗衰老的作用，是冬季防寒溫補的美味之一。羊肉燉白蘿卜用料：羊肉300g 白蘿卜100g 枸杞、蔥、姜、白酒、胡椒粉、鹽適量。做法：羊肉切塊，白蘿卜 ...; 2013-1-31 10:45

年夜飯桌上不可少-肥西老母雞湯: 年年過年，年年都有年夜飯，那么年夜飯桌上，最讓你記憶深刻的是什么菜呢？從小到大，一直讓我念念不忘的就是年夜飯桌上那碗雞湯。雖然每次都會先被其它菜塞飽肚子，但是每當我媽媽把那鍋黃澄澄的土雞湯端上桌的時候 ...; 2013-1-15 11:50

氣溫驟降要進補女人必喝的5大養(yǎng)生湯: 冬季進補分為藥補和食補，藥補的請求比較多，需求專業(yè)的醫(yī)師配置，藥補的進補效果比較耐煩，假如身體不是特別虛弱，小編倡議大家中止食補。冬季喝湯是比較有益處的，養(yǎng)生湯就是依據傳統(tǒng)中醫(yī)原理，運用食材搭配、藥食 ...; 2012-11-8 12:12

種美味湯輔佐女性美容養(yǎng)顏: 現代女性十分注重皮膚頤養(yǎng)，今天小編就給大家引薦兩款養(yǎng)顏的湯品。1、光耀紅顏湯【原料】豬瘦肉200克，紫河車（單調胎盤）5克，黨參15克，黃芪20克，食鹽、香油、味精各適量�！局圃臁繉Ⅻh參、黃芪和500毫升涼開水放 ...; 2012-11-8 12:01

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