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外國菜譜
新加坡辣椒螃蟹
食材主料:大螃蟹1只食材輔料:姜片、蒜頭、蔥菜品調(diào)味:醬油,鹽,糖,蒜蓉辣醬,番茄醬,雞精1、清洗好螃蟹,斬成大塊,拍碎蟹鉗。滴干水份放在盆里,稍微散一點點鹽和料酒去腥。2、熱油鍋(炒菜用油的兩倍),下 ...
2014-10-10 12:14
清單美味的培根蔬菜焗飯
食材主料:米飯適量、馬蘇里拉奶酪適量、培根適量、胡蘿卜適量食材輔料:香菇適量、雞蛋適量、洋蔥適量菜品調(diào)味:鹽適量、奶油白醬適量1.奶酪解凍備用2.培根解凍切碎丁3.胡蘿卜擦成絲后切碎4.洋蔥切碎5.香菇洗凈切碎 ...
2014-10-7 13:36
西式美味:紅酒燉牛肉
食材主料:牛腱子800克食材輔料:紅酒1升、丁香3粒、胡蘿卜2只、迷迭香1支、百里香1支、咸肉100克菜品調(diào)味:蒜2瓣、香葉2片、肉桂粉適量、橄欖油適量1.牛肉洗干凈,擦干水分,切成大塊。通常燉肉的呈現(xiàn)形式不夠完美 ...
2014-9-15 11:25
菲達奶酪 一塊奶酪具有的重口味和小清新
如果必須要用顏色來描述希臘,答案一定是藍和白。藍色讓人想起愛琴海,而白色則是希臘獨有的菲達(feta)奶酪。菲達在整個奶酪家族里是以咸出名的,它的含鹽量可達 3%。不得不說,這個國家的口味有點重。但是這個 ...
2014-8-29 13:45
拒“毒快餐” 熱門漢堡在家做
最近,過期食材再加工的新聞持續(xù)發(fā)酵,除了各大快餐紛紛中槍之外,作為食客的我們恨不得把幾天前吃過的漢堡快餐通通吐出。盡管,多數(shù)人口口聲聲宣誓再不光顧涉事餐廳,但是饞蟲卻動搖著我們的意志。其實,大可不必如 ...
2014-8-17 14:46
朝鮮冷面——夏天,清涼在舌尖
去吃韓國烤肉的時候,對一些例如:炒年糕、冷面、拌飯之類的食物點的倒比烤肉多。這好像是受了韓劇的影響。幾乎每部韓劇里都有對吃飯、做飯、等生活細節(jié)的描寫。會覺得冗長會覺得拖沓,會覺得怎么這么婆婆媽媽!可是 ...
2014-6-7 10:25
西式美味:墨西哥卷餅
墨西哥卷餅在當(dāng)?shù)亟凶鯰aco,是全球聞名的代表食物。墨西哥盛產(chǎn)玉米,Taco便是以玉米粉作為主料的。卷餅皮口感比較脆且有嚼勁,加入蔬菜和肉類,是很健康的一種小吃。食材主料:玉米粉60g、面粉60g食材輔料:生菜適量 ...
2014-5-28 09:55
蘆筍金槍魚沙拉
原料: 金槍魚罐頭1盒、鱷梨1個、雞蛋1粒、小蘆筍10根、奶油生菜1顆、青檸檬1粒、coleslaw醬2湯匙。 做法: 1、把雞蛋煮熟后剝殼,用切蛋器切片; 2、鱷梨去皮去籽后也切片; 3、蘆筍放入加鹽的沸水中焯燙半分鐘后撈 ...
2014-4-19 14:22
色彩與味覺的盛宴-海陸鮮匯披薩
海陸鮮匯披薩 披薩面團(兩個九寸披薩的量) 原料:中筋面粉200克、干酵母10克、溫水100ML、黃油20克、鹽8克、糖粉16克、蛋黃一個。 做法: 1、面粉、鹽、糖過篩后倒入打蛋桶; 2、酵母加入溫水中攪拌至溶化; 3、 ...
2014-4-6 10:44
抗衰老減脂肪早餐
最近迷上了有杏仁和各種生菜水果粉墨登場的蔬果沙拉,非常方便快捷也非常美味,很適合想保持身材又不至于虧待自己的上班族,胃口比較大些的女生,可以適當(dāng)增加些蛋白質(zhì)攝取,比如雞丁,三文魚,牛肉餅等,每次不超過 ...
2014-4-6 09:19
風(fēng)味小吃 爆漿豬排
爆漿豬排是一個臺灣的風(fēng)味小吃,豬排裹著厚厚的芝士非常滴誘人。外皮香酥,肉嫩多汁,還有拉出絲的芝士夾心想想都流口水。為了口感的多樣化和快捷方便,我沒有用面包糠,選用了蒜香煎炸粉。味道更贊了。淡淡的蒜香化 ...
2014-2-17 13:21
韓式風(fēng)味 簡易泡面鍋
最近在看韓劇《就餐吧》,里面男女主都很一般,不過里面美食超多!我就是看了里面的火鍋饞得受不了,上班沒時間弄,所以中午就弄一個簡易的先解解饞。
2014-2-14 15:26
老少咸宜 烤咖喱土豆泥
土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經(jīng);有和胃調(diào)中,健脾利濕,解毒消炎,寬腸通便,降糖降脂,活血消腫,益氣強身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結(jié)、高血壓、高血脂等病癥;還可輔助治療 ...
2014-2-12 14:25
招牌小吃 韓式泡菜餅
泡菜酸辣可口,做成泡菜餅,外酥里嫩。軟糯的餅,脆嫩的辣白菜,不愧是一個國家的招牌小吃!
2014-1-12 15:18
意大利瑪格麗特披薩
披薩起源于意大利,任何地方的意大利餐廳,一定有披薩,而每個餐廳披薩的種類會不同,肉類的、海鮮的、蔬菜的。但只有一種披薩是每個餐廳菜單上一定會有的,那就是瑪格麗特披薩。這種披薩非常簡單,就是番茄醬加羅勒 ...
2013-12-13 13:10
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