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外國(guó)菜譜
外國(guó)菜譜
流口水的咖哩歐姆蛋牛肉飯
馬鈴薯的酥軟+紅蘿卜的清甜+牛肉的軟嫩一起融合在咖哩醬汁中,更尤其加上巧克力后變的更滑順香醇,配上Q口白飯配上軟嫩半熟的歐姆蛋一起食用。
2013-12-13 13:00
美式烤火雞腿卷
火雞又名吐綬雞,原產(chǎn)于美洲、墨西哥,是世界上體型最大的草食野生肉用雞種;痣u以其體形大,生長(zhǎng)迅速,抗病性強(qiáng),瘦肉率高而受人矚目,可與肉用雞媲美,被譽(yù)為“造肉機(jī)器”。
2013-10-9 12:49
蘑菇火腿心花邊比薩
不同口味的比薩,做法大同小異。只要餅底做好了,比薩醬炒好了,剩下的就隨便我們自由發(fā)揮了,今天的比薩多了個(gè)花邊兒。
2013-9-5 11:24
牛油果吞拿魚三明治
這款牛油果吞拿魚三明治加了焯好的菠菜,增加了三明治蔬菜的比例,然后又加了點(diǎn)兒蛋黃醬,搭配“拖鞋面包”質(zhì)樸的口感,口感沒(méi)得說(shuō),是早餐的不二選擇。
2013-8-30 12:48
蘇格蘭烤生蠔
生蠔外表粗糲,味道卻極鮮美。各地烹制生蠔的方法大都比較簡(jiǎn)單、直接,敢于生食的也不在少數(shù),就為最大限度保留那口清鮮。學(xué)會(huì)處理生蠔,夏天的餐桌又會(huì)多一種選擇,一道風(fēng)景,一個(gè)驚喜。這款蘇格蘭烤生蠔也很簡(jiǎn)單, ...
2013-8-22 11:04
意大利紅燜小牛肘
意大利米蘭名吃O(shè)sso Buco是道有些年代的傳統(tǒng)菜式,橫切的小牛(veal)肘子上集中了幾種質(zhì)地的肉,口感豐富,經(jīng)過(guò)油煎和長(zhǎng)時(shí)間燜烤非常入味。這樣的切法也使中間骨髓完全呈現(xiàn)出來(lái),是很多意大利人最好的那一口。濃稠 ...
2013-8-20 17:36
韓國(guó)食物-魷魚米腸
韓國(guó)用魷魚做的魷魚米腸其實(shí)是沒(méi)有米的,而是用豆腐和蔬菜做蒸出來(lái)的,但我還是喜歡糯米那種軟糯的感覺(jué),于是就用泡好的糯米和肉丁蔬菜丁灌在魷魚筒中,放在調(diào)料水中煮熟的,煮好的魷魚米腸非常的飽滿,切成片擺在盤 ...
2013-8-20 11:55
紅燜小牛肘-意大利名吃
意大利米蘭名吃O(shè)sso Buco是道有些年代的傳統(tǒng)菜式,橫切的小牛(veal)肘子上集中了幾種質(zhì)地的肉,口感豐富,經(jīng)過(guò)油煎和長(zhǎng)時(shí)間燜烤非常入味。這樣的切法也使中間骨髓完全呈現(xiàn)出來(lái),是很多意大利人最好的那一口。濃稠 ...
2013-8-16 10:34
法風(fēng)可麗餅 營(yíng)養(yǎng)又漂亮
這是法國(guó)布列塔尼地區(qū)最具代表性的特色美食,雞蛋、奶酪、菠菜、蘑菇、培根組合非常美味。 食材明細(xì): 面粉75g 雞蛋液5g 色拉油2小勺 水160g 鹽1小撮 黃油5g 菠菜適量 蘑菇適量 雞蛋適量 培根片適量 奶酪適量 ...
2013-8-14 11:30
超創(chuàng)意不能吃的壽司貓
Neko-Sushi在日語(yǔ)中的意思為“壽司貓”。一家名叫Tange and Nakimushi Peanuts的日本公司推出了這種“壽司貓”廣告,該公司專賣一系列“壽司貓”的海報(bào)和明信片! (jù)報(bào)道,“壽司貓”是一種極不尋常的生物---一只 ...
2013-8-14 11:26
韓式辣牛肉湯飯
夏天胃口難開,總是糾結(jié)做點(diǎn)啥吃,這個(gè)時(shí)候總盼著吃上一碗辣牛肉湯拌飯,有肉,有豆腐,有菌菇,香噴的湯頭拌著米飯吃,特別有味兒;静挥脛e的菜了,喝湯可以喝好幾碗。
2013-8-13 11:48
西域熏肉-熏馬肉&馬肉納仁
別具魅力的西域熏肉,馬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,各項(xiàng)指標(biāo)在紅肉里都相對(duì)健康,口感上屬于略有嚼頭的肉類,品嘗馬肉牙口也得好。最常見的吃法是拌上面皮吃納仁,另外做冷盤蘸調(diào)料下酒也是不賴的吃法。熏制好的馬肉加工可 ...
2013-8-13 11:46
平底鍋脆底香腸披薩
這次我們特意用家里一般都會(huì)有的平底鍋來(lái)做披薩,用平底鍋?zhàn)雠_,小火烘的時(shí)間比較長(zhǎng),所以做好一嘗發(fā)現(xiàn)餅底意外的香脆,很是好吃,喜歡吃脆底的朋友一定喜歡。但不像烤箱這樣火力大,所以整個(gè)過(guò)程都是用小火來(lái)烘烤 ...
2013-8-8 14:40
毫無(wú)節(jié)操的英國(guó)菜:英式放蕩烤土豆
毫無(wú)節(jié)操的英國(guó)菜——Fondant potato,譯為放蕩土豆純屬惡搞,其實(shí)這是在英國(guó)很常見的一道菜,在這個(gè)號(hào)稱有1000種做土豆的方法的國(guó)家,人民對(duì)土豆狂熱的摯愛和深深的民族自豪...這個(gè)做法是從Chef Ramsay那里搬下來(lái)的 ...
2013-8-7 13:53
午餐肉番茄意面 德國(guó)男人的誘惑
為了我“德國(guó)原裝平底煎鍋”第一次開鍋,做了【午餐肉番茄意面】味道酸甜濃郁的番茄意面,是夏日里拯救懨懨食欲的美味!
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