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        巧手媽媽中秋必做家常菜

        2011-8-30 08:40

        摘要: 白斬雞   原料:   嫩公雞一只,姜茸5克,蔥白絲5克,精鹽0.5克,花生油6克   做法:   1、蔥、姜、精鹽分盛二小蝶,拌勻。用中火燒熱炒鍋,下油燒至微沸,取出,分別淋在二小碟上,供佐膳用;    ...
         奧爾良烤翅
         
         
         

          原料:

          雞翅適量,番茄醬適量,蜂蜜適量,燒烤汁適量

          做法:

          1.翅中洗凈,過開水。

          2.用燒烤汁浸漬半個小時。燒烤汁的用量以沒過雞翅為準(zhǔn)。

          3.將雞翅置于燒烤架上,入微波爐,高火(我用了80度)6分鐘。

          4.將適量蜂蜜和番茄醬調(diào)和,均勻涂抹在雞翅上。

          5.再入微波爐,高火4分鐘。

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