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杏仁豆腐
《本草綱目》中列舉杏仁的三大功效:潤(rùn)肺,清積食,散滯,F(xiàn)代科學(xué)研究說(shuō),甜杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn),還具有生津止渴、潤(rùn)肺定 ...
2012-3-9 09:31
最具有安撫人心的食品-奶酪
這個(gè)世界上總有些事讓你無(wú)比煩惱找不到頭緒,也總有些人讓你糾結(jié),不過(guò)我發(fā)現(xiàn)這世界也是公平的,就跟咱看的金庸小說(shuō)無(wú)論中了什么奇毒,怎么九死一生都有解藥,不過(guò)是每種毒的解藥不同而已。不過(guò)到現(xiàn)實(shí)社會(huì)是每種人的 ...
2012-3-8 10:08
Salade de fraises 糖漬草莓沙拉-姜汁草莓、檸檬草莓、梅子草莓
幾種不同風(fēng)味的糖漬草莓沙拉,可以變著方的吃草莓。從沒(méi)有吃過(guò)的姜汁味兒草莓,很特別,與草莓也很合,搭姜味兒或者肉桂味兒的餅干超級(jí)好吃。檸檬草莓,加入了切碎的薄荷,屬于清爽型,恰到好處的檸檬糖漿,也不會(huì)酸 ...
2012-3-7 10:50
蔓越莓花形面包
普通面粉還是不太適合做面包 蔓越莓花形面包迷你奶油小吐司 原料: 基礎(chǔ)面團(tuán): 面粉400克、牛奶80克、淡奶油200克、糖100克、鹽1/2小勺、雞蛋50克、干酵母6克、黃油40克。(以上份量可做六個(gè)面包卷和四個(gè)迷你小吐司 ...
2012-3-6 09:58
應(yīng)景兒的情人節(jié)迷情大餐-三文魚(yú)的各種做法
應(yīng)景兒的情人節(jié)迷情大餐-三文魚(yú)的各種做法 迷情三文魚(yú)炒飯 原料: 新鮮挪威三文魚(yú)魚(yú)柳250克、豌豆50克、洋蔥小半個(gè)、熟米飯一碗。 調(diào)料: 黃咖喱粉、鹽、雞精。 做法: 平底鍋內(nèi)倒入少量的油,三成熱時(shí),將三文魚(yú)魚(yú) ...
2012-3-5 09:57
香辣十足的清蒸魚(yú)-清蒸豉香剁椒魚(yú)塊
過(guò)節(jié)的時(shí)候,過(guò)足了吃魚(yú)的癮,受剁椒魚(yú)頭吃法的啟發(fā),俺做了清蒸剁椒魚(yú)塊,家里面還有豆豉,也加上了些,沒(méi)想到味道超級(jí)好,哈哈,有時(shí)候不經(jīng)意的搭配,反而給你帶來(lái)很大的驚喜。 清蒸剁椒魚(yú)塊俺連續(xù)做了兩次,每次都 ...
2012-3-4 16:58
自制肯德基招牌早餐 醇豆?jié){
酵豆?jié){ 原料: 干黃豆50克、清水1200克、白糖20克。 做法: 1、將黃豆浸泡一夜至完全漲發(fā),濾干水分備用; 2、將泡好的黃豆和清水一起倒入豆?jié){機(jī)中,選擇相應(yīng)程序開(kāi)始煮豆?jié){; 3、約15-20分鐘后豆?jié){煮好后,倒入濾杯 ...
2012-3-3 13:21
自制肯德基招牌早餐 霜糖油條
自制肯德基招牌早餐 霜糖油條 原料: 高筋面粉250克、安琪無(wú)鋁油條膨松劑10克(沒(méi)有的話可用5克安琪干酵母取代)、糖粉20克、水150克、雞蛋一個(gè)。 做法: 1、將面粉糖粉混合過(guò)篩,倒入桶中; 2、膨松劑或者酵母兌入 ...
2012-3-2 10:18
自制香菇肉醬VS彈牙爽滑雞蛋面條-又吃撐了
每次吃完俺娘做的炸醬面,總是摸摸肚皮,補(bǔ)上一句:又吃撐了\(^o^)/~ 過(guò)水面,一直都很喜歡吃,空閑的時(shí)候,做些香菇肉醬,再合上一個(gè)大面團(tuán),有幾十分鐘,就能吃上美味的炸醬面了。吃面的時(shí)候,最好有個(gè)大海碗,碗口 ...
2012-3-1 08:48
最適合河魚(yú)的紅燒魚(yú)做法-蜜汁煎燒魚(yú)
很久之前做過(guò)這道,前幾天翻看的時(shí)候,很懷念這個(gè)味道,于是去市場(chǎng)買(mǎi)了魚(yú)回來(lái)再次炮制下這道美味。這個(gè)做法用來(lái)燒河魚(yú)很好,可以很好的掩蓋掉河魚(yú)本身的泥土味,小孩子也很喜歡吃呢.再次發(fā)覺(jué)用博客來(lái)記錄生活是件很美好的 ...
2012-2-29 08:55
簡(jiǎn)單方便快捷的早餐:雞蛋三明治vs奶酪三明治
三明治是一款深得大家喜歡的早餐。方便快捷,手里僅有的材料就可以組裝。只要準(zhǔn)備好面包,里面的料有火腿,雞蛋,奶酪片,酸黃瓜,生菜,甚至茄子都可以?shī)A。 據(jù)百度里說(shuō) Sandwich 的歷史幾乎和蛋糕一樣古老,只是最初 ...
2012-2-28 10:11
周末營(yíng)養(yǎng)早餐之三 蔥香雞蛋卷餅VS木瓜燉牛奶
一日之計(jì)在于晨,早餐的營(yíng)養(yǎng)是很重要的,我家也只有在周末才有空來(lái)精心做一下早餐,所以不要奇怪為啥俺家周末都是上早餐哈! 蔥香雞蛋卷餅 1.原料:飛餅(蔥香味)2張、雞蛋2個(gè) 2.平底鍋燒熱,刷油,下入飛餅,小火烙 ...
2012-2-27 09:45
一菜兩吃-海帶黃豆蒸豬蹄及美味的黃豆凍
這道菜菜比較簡(jiǎn)單就是有點(diǎn)費(fèi)時(shí)間呢,也是媽媽教的,算是一菜兩吃吧,豬蹄味道不錯(cuò),只是沒(méi)想到,吃完豬蹄后余下的湯做成的黃豆凍卻更受歡迎呢。 黃豆凍 原料: 豬蹄兩個(gè)、黃豆適量、海帶適量。 調(diào)料1: 鹽、生抽、芝麻 ...
2012-2-26 17:19
肉末炒雪里蕻
原料: 主料: 腌雪里蕻500克、豬肉末150克。 配料: 泡黃豆100克、泡青豆100克。 調(diào)料: 蔥花20克、姜末15克、黃酒15克、味精2克、醬油15克、烹調(diào)油適量。 做法: 1、先把腌雪里蕻用清水浸泡兩小時(shí)洗凈備用。 2-3、 ...
2012-2-24 12:06
豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨的做法 1 排骨沖洗干凈后放入冷水盆中浸泡10分鐘備用;陳皮用熱水泡軟取出和蒜、紅椒一起切末,姜切絲、蔥段切、干豆豉用刀略切碎;洗干凈的排骨瀝干水分,放入盆中,調(diào)入料酒、陳皮碎 2 調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)鹽、1 ...
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